Beschrijving
In 4 uur tijd ga je roken, grillen, bakken en uiteraard veel proeven en eten.
Alle typen BBQ’ers kunnen meedoen; zowel beginner tot meer ervaren Pitmaster. We gaan van elkaar leren en vooral zelf aan de slag!
Leer van BBQ pitmasters verschillende groenten recepten, bereidingen en het gebruik van de Kamado. Heerlijke groente gerechtjes in kerstthema om thuis tijdens de feestdagen nog eens te bereiden.
Groenten vormen steeds een hoofdrol tijdens gerechten.
Bij binnenkomst staat er al een heerlijk gerechtje voor je klaar als smakelijk welkom. Starten met een welkomstwoordje.
Daarna komt er een stukje theorie aan bod waarbij het gebruik van de Kamado wordt uitgelicht.
Vragen zoals:
- Hoe maak je de BBQ op de juiste manier aan?
- Hoe houd je de Kamado op temperatuur?
- Hoe maak je de BBQ schoon/ hoe krijgt de Kamado het beste onderhoud?
- Waar moet je op letten tijdens het gebruik?
Daarna wordt de groep in kleinere groepjes verdeeld van 2 à 3 personen. Vervolgens krijgt ieder groepje 2 of 3 gerechtjes als opdracht mee, waar je mee aan de slag gaat.
Als een gerechtje klaar is, wordt dit met de groep opgegeten. Hierdoor kan het zijn er maarlieft 9-gangen tot stand komt.
Valkuilen, tips en verbeteringen worden besproken waarbij je echt van elkaars ervaringen gaat leren.
Kom ook op 14 december 2024 van 12.00 tot 16.00 uur bijleren en wordt een echte BBQ pitmaster met kennis van zaken!
Alle dranken tijdens de workshop zijn inclusief in de prijs.
Ook bij regen zit je heerlijk droog, of mocht het heel zonnig zijn zorgen we voor voldoende schaduw.
- Gevulde flespompoen
- Bieten carpaccio
- Spruiten gegrild
- Aubergine op crostini
- Pizza kerstboom (borrelhap)
- Salmorejo van gerookte tomaat
- Spitskool op witte bonen puree
- Barbecue spiesjes met Halloumi
- Mini tarte tartin
- Gegrilde ananas met ijs
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.